- Zoom kĩ hơn vào quả cầu hút gió nè!

- Dùng kìm bẻ dần 1 lỗ sao cho to hơn đèn led 1 chút xíu.

- Ghép 2 pin AA lại bằng băng dính và 1 đoạn dây thép nhỏ, nhớ là ghép nối tiếp nhé!

- Bây giờ chỉ việc mắc bóng đèn vào và trang trí  thêm "tí xíu" là có đèn trứng đón trung thu roài.

- Dùng kim và chỉ đỏ đính những hạt kim trang lên các miếng vải.

- 50gr bột mì (pha với khoảng 30ml nước)

- Nửa cái bắp cải loại nhỏ (thái sợi)

- Một chút hành và giá

- Tôm nhỏ (kiểu dạng như tôm moi í)

- Vài lát thịt thăn thái mỏng

- Một chút hạt tiêu, đường, bột nêm, tương ớt và sốt Tonkatsu

- Rong biển, mayonaise

Bước 1:

- Pha bột với nước và một chút hạt tiêu. Không cần bột phải loãng quá đâu, chỉ cần hơi sền sệt như trong hình là ukie!

Bước 2:

- Tiếp đến là đường, bột nêm, tương ớt và sốt Tonkatsu nhé!

Gỡ rối cho teens này: nếu hem có sốt Tonkatsu thì có thể thay bằng xì dầu đấy nhưng mờ làm như thế mùi vị sẽ không ngon bằng đâu.

Bước 3:

- Trộn đều tất cả với nhau.

Ở bước này, nên dùng tay ná, bởi vừa trộn vừa phải bóp thì bột sẽ bám đều vào nguyên liệu. Khi rán, bánh không bị rời rạc.

Bước 4:

- Cho hỗn hợp bánh vào chảo đã nóng. Dùng xẻng rán dàn đều bánh ra, làm sao cho bánh có độ dày cỡ 2cm là đẹp!

Đúng ra là phải “đảo” cái này trên bàn nướng kiểu Nhật cơ, nhưng nhà bọn mình không có thì dùng tạm chảo với một chút dầu ăn cũng được

- Sau đó thì rải thịt lên khắp mặt bánh.

- Rán bánh ở lửa vừa, sẽ mất khoảng 15’ đấy. Và phải rán vàng đều 2 mặt nhớ!

Bước 5:

- Khi bánh đã ngon lành rùi thì cho thêm một chút mayonaise lên trên.

- Phi hành thật thơm với 10 gr bơ.

- Thịt gà thái miếng khoảng 1cm, cho vào xào cùng bơ.

- Khi gà chín tới, bỏ nấm rơm thái lát mỏng vào xào cùng.

- Tráng trứng thành 1 hình tròn đều và rộng.

- Khéo léo cuốn nốt nửa miếng trứng còn lại lên trên.

- Xúc phần trứng ra đĩa thật nhẹ tay vì trứng rất dễ rách.

- Lá rong biển

- cơm

- xúc xích, chả cua, cá ngừ

- dưa chuột, cà rốt, su hào muối

- Trứng rán

- Mayonnaise

Bước 1:

Bước 2:

- Xếp đều xúc xích, chả cua, dưa chuột, cà rốt và su hào muối lên trên cơm.

Bước 3:

- Cuối cùng là phủ trứng lên phần nhân vừa rồi.

Các bạn nên làm xếp các thứ theo thứ tự thế này thì khi cắt ra miếng sushi của bọn mình sẽ đẹp mắt hơn đó!

Bước 4:

- 200gr bột gạo

- 200ml nước cốt dừa

- 160ml nước ấm

- 3gr bột nở

- 120gr đường

Bước 1:

- Hòa bột gạo, bột nở với nước cốt dừa.

Teens chú ý là chỉ cho 1 nửa chỗ bột nở thôi nhé!

Bước 2:

- Tiếp theo là cho nước ấm vào quấy đều rồi để cho bột nguội hẳn.

Mách nhỏ: Nếu thay bằng nước dừa tươi thì bánh sẽ trong và dịu hơn đấy!

Bước 3:

- Khi bột nguội rồi thì cho nốt chỗ bột nở còn lại và đường vào.

- Nếu muốn bánh có màu thì cho nước màu vào luôn ở bước này nhé!

Mách nhỏ: Teens có thể dùng bất cứ loại khuôn hay cốc chén nào để hấp bánh ná!

- Một cái khuôn bánh, (có thể chơi cả loại khuôn làm bánh nướng bánh dẻo luôn, nhưng tốt nhất là nên dùng loại khuôn bằng nhựa dẻo để có thể lấy chocolate ra dễ dàng)

- 1 thanh Chocolate đen, 1 thanh Chocolate trắng

- 1 gói bánh Oreo

- Bút lông

Bước 1:

- Dùng nồi đun nhỏ lửa cho chocolate trắng và đen chảy ra .

Lưu ý nè : Không được để sôi đâu nhé , nhiệt độ nóng quá hoặc ẩm quá cũng có thể làm hỏng món chocolate đó!

Bước 2:

- Nếu chiếc khuôn có dập nổi hình hoa thì nên đổ Chocolate trắng ra phần hoa nổi cho đẹp, dùng bút lông xóa các phần bị lem ra ngoài , sau đó để nguội .

Bước 3:

- Đổ từ từ chocolate đen lên khay , chỉ đổ 1/3 khuôn thôi nhé!

Bước 4:

- Cho bánh Oreo vào giữa.

- Rùi đổ tiếp một lớp chocolate lên trên bánh.

Bước 6:

- Cuối cùng , chỉ cần chờ cho tất cả đều nguội là có thể đổ ra đĩa ăn ngay đấy!

- 1 chiếc cốt bánh gato (dùng loại bánh chocolate, trà xanh hay dâu cho ngon nhé)

- Kem phomat

- Chocolate (đen hay trắng đều được cả)

Bước 1:

- Dùng máy đánh trứng đánh cho phomat mềm ra nào…

Bước 2:

- Bóp vụn phần bánh gato ra rùi trộn đều với kem phomat. Sau đó thì để hỗn hợp này vào tủ lạnh cho hơi cứng lại.

Bước 3:

- Nặn bánh thành những viên nhỏ cỡ to hơn viên bi một chút thôi. Rồi lại cho vào tủ lạnh cho cứng lại. Để tầm vài tiếng là uki!

Bước 4:

- Đun chảy chocolate. Dùng lò vi sóng hoặc đun cách thủy nha!

Bước 5:

- Nhúng bánh qua một lớp chocolate rồi để vào khay có lót giấy thấm dầu cho khô lại là xong!

- 75gr bơ

- 1gr bột nở

Mách nhỏ: Teens nên dùng tăm xiên đều lên bề mặt bánh để bánh không bị biến dạng.

Mách nhỏ tiếp đây: Pha trứng với 1 thìa dầu ăn thì bánh sẽ bóng đẹp hơn nhiều…

- 400gr bột mì + 100gr bột mì (để làm bột áo)

- 60gr dầu ăn

- 2 lòng đỏ trứng

- 15ml nước tro tàu

- 150gr đường + 150ml nước

- 1 lòng đỏ trứng + 5ml dầu ăn + 5ml nước (cái này gọi là nước màu)

Bước 1:

- Đun sôi nước đường, để nhỏ lửa rồi từ từ cho 10ml nước tro tàu vào, đến khi thấy nồi nước sôi bùng lên thì phải tắt bếp ngay đấy.

Teens chú ý nè: Cứ mặc kệ nồi nước nhé, đừng có động chạm vào không sẽ bị lại đường. Mà nước để càng lâu thì vỏ bánh càng mềm đó!

Bước 2:

- Hòa tan dầu ăn, lòng đỏ trứng và phần nước tro tàu còn với nước đường rồi rây bột mì vào và nhào kĩ.

- Nhớ phải ủ bột khoảng 30’ nhá!

Bước 3:

- Chia bột thành những phần bằng nhau tùy theo độ to nhỏ của khuôn

- Cán mỏng bột thành những miếng tròn.

Bước 4:

- Xoa một ít bột áo vào khuôn rồi cho phần bánh vừa xong vào…Ấn thật chặt cho bánh khít khuôn.

Bước 5:

- Sau đó mới đập mặt trên xuống để lấy bánh ra.

- Dùng tăm châm đều lên bề mặt bánh để khi nướng bánh không bị phồng.

Ở bước này, teens phải chú ý lấy tay đỡ bánh, đừng để bánh bị vỡ nha!

Bước 6:

- Nướng bánh khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội khoảng 10’, sau đó mới quét một lớp nước màu lên. Rùi lại bỏ vào lò nướng tiếp 15’ nữa…

À mà, nhiệt độ nướng là 180⁰C nhé!

- Nước

- Đường

- Bột agar

- Và còn cả 1 chiếc khuôn bánh trung thu với cả 1 cái khuôn nhỏ hình tròn hoặc khay đá cũng được.

Bước 1:

- Trước tiên là phải làm nhân trước nhé. Đun bột rau câu rồi đỏ vào khuôn nhỏ hoặc khay đá. Ở đây bọn tớ làm nhân vị xoài đấy!

- Khi nào thạch đông lại thì lấy thạch ra.

Mách nhỏ: phần thạch làm nhân nên nhạt và mềm hơn phần vỏ thế nên bạn nhớ phải bớt một chút đường và một chút bột rau câu đi ná!

Bước 2:

- Đun rau câu để làm phần vỏ bánh, đổ vào 1/3 khuôn, chờ đông rồi mới cho phần nhân vào và đổ đầy rau câu của phần vỏ vào khuôn.

Mách nhỏ nè: vì đây là bánh trung thu nên phần vỏ hem được trong đâu, teens phải pha vào trong nước một chút sữa hoặc kem tươi hay bột ngô thì mới giống thật!

Bước 3:

- Cất thạch vào tủ lạnh cho đông rồi đổ ra đĩa nè!

- Vải dạ màu cam, màu trắng

- Bông hóa học

- Dây móc chìa khóa

- Kim, chỉ, bút

- Bìa cứng

- Cắt vải dạ màu đỏ thành hình nấm, còn màu trắng thành đốm chấm.

- Bạn nhớ cắt thành hai chiếc nấm để làm mặt trái và phải đấy nhé.

- Cắt một hình chữ nhật màu đỏ nho nhỏ để luồn dây mắt xích.

- Nếu thích, bạn có thể thêu tên mình lên chân nấm.

- Nhét bông hóa học vào trong để chiếc nấm trông thật mũm mĩm, khâu kín lại rồi móc dây mắt xích vào là hoàn thành “kiệt tác” rùi.

- Len các màu (đủ 7 màu làm thành kẹo mút cầu vồng nhé)

- Tăm

- Dùng kim móc, móc kép thành 2 dải len khác màu, 1 cái dài, 1 cái ngắn.

- Xếp 2 dải len vào với nhau, cái dài để bên ngoài.

- Hạt cườm hay bất cứ những thứ hạt rì lấp lánh, dễ xương mà teens thích.

- Kim móc.

- Kim khâu.

- Len với màu sắc tùy ý lun.

Bước 1:

- Xâu tất cả các hạt lại thành một chuỗi.

Bước 2:

Bước 3:

- Đưa kim móc vào phía trong mũi len của dòng trước, kéo dây len qua mũi đó để giữ hạt cườm rồi móc như bình thường.

Mách nhỏ: Móc xen kẽ 1 dòng 2 hạt, 1 dòng 3 hạt sẽ dễ dàng mà lại đẹp hơn đấy

- Cứ móc lần lượt 1 dòng có hạt cườm rồi 1 dòng không cho đến khi đạt được độ dài vừa ý nhé!

Bước 4:

- Để có thể đeo được vòng, bạn có 2 cách: một cài bằng khuy (và nhớ phải làm khuyết đấy), hai là buộc bằng ruy băng cũng “kute” lắm đó!

- Mặt trong của chiếc mũ sẽ như thế này nè!

- 180 ml nước

- 320 g bột mì

- 1 thìa bột nở

- 6ml men nở (có thể thay thế bằng bia, nếu không có thì bạn tăng lượng bột nở lên nhé)

- 55g đường

- 225g bơ

- 1 quả trứng đánh bông

- 1 lòng trắng trứng đánh bông

Bước 1:

- Cắt bơ thành từng miếng nhỏ cỡ 1cm. Với thời tiết nóng như hiện nay thì bạn nên cho bơ vào tủ lạnh khoảng 30’ trước dùng.

Bước 3:

- Cho bơ đã để lạnh vào trộn đều sau đó mới cho trứng đánh bông cùng với sữa vào nhào kĩ. Ủ bột đã nhào trong khoảng 8 tiếng.

Bước 4:

- Cán mỏng bột cỡ 40 cm x 40 cm, sau đó gấp 2 mép lại và cán tiếp. Làm lặp đi lặp lại bước này khoảng 3 lần.

Bước 5:

- Cắt bột thành từng miếng nhỏ cỡ 10cmx10cm.

Bạn lưu ý này:

- Trong quá trình nhào bột, nếu thấy bơ bị chảy là phải cho vào tủ lạnh 30’ rồi mới tiếp tục làm các bước tiếp theo nhé!

Bước 6: Tạo hình cho bánh nào!

- Đây là kiểu đơn giản nhất!

- Kiểu khung cửa này!

- Còn đây là kiểu chong chóng tre.

- Sau khi đã tạo hình xong rồi, ủ bánh trong khoảng 30’ rồi quét lên bề mặt bánh 1 lớp lòng trắng trứng đánh bông. Nướng bánh ở nhiệt độ 200⁰C từ 8’-10’, nhìn thấy bánh vàng là ăn được rồi!

- Bột làm bánh bao (cái nì có bán trong chợ hoặc các siêu thị đấy)

- Nhân bánh

- Nước

Mách nhỏ: Nhân bánh tùy theo sở thích của bạn ná. Thường thì nhân sẽ có thịt lợn xay, mọc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu…

- Bột làm bánh bao (cái nì có bán trong chợ hoặc các siêu thị đấy)

- Nhân bánh

- Nước

Mách nhỏ: Nhân bánh tùy theo sở thích của bạn ná. Thường thì nhân sẽ có thịt lợn xay, mọc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu…

- 100gr bột nếp

- 90gr nước

- 80gr đậu xanh

- 50gr đường

- Một ít lá kim (lá thông tươi)

- Một ít vừng rang

Mách nhỏ: Các bạn dùng nước lấy từ quả dâu tây, lá dứa, nho đen, bí để nhào bột thì bánh sẽ có màu đẹp hơn đấy.

Bước 1:

- Làm chín đậu xanh rồi bỏ vào xào với đường.

Ngoài đậu xanh thì teens cũng có thể dùng đậu đỏ, đậu nành, vừng, lạc để làm nhân nhé!

Bước 2:

Bước 3:

- Cho nhân vào giữa rồi nặn bánh thành hình trăng tròn hay trăng khuyết là tùy ý nha!

Mách nhỏ: Xoa tay với một ít dầu ăn thì sẽ nặn bánh dễ dàng hơn nhiều!

Bước 4:

- Cho lá thông vào nước để hấp bánh. Khi nào nhìn thấy vỏ bánh trong trong là bánh chín đó. Chú ý đừng để nước rơi xuống bánh.

Ở một số nơi, người ta còn cho lá thông tươi vào hấp lẫn với bánh nữa cơ… Thế nên teens thích làm theo cách nào cũng ukie hết!