|
Đối với teens miền Bắc thì món bánh này đúng là hơi lạ nhỉ? Nhưng các cụ vẫn nói “Trước lạ sau quen” còn gì… Giờ bọn mình sẽ cùng làm quen với các loại bánh bò nhé! Bánh bò được làm từ bột gạo, đôi khi người ta còn cho thêm một chút bột năng để tăng thêm độ dai cho bánh. Bánh bò thường có 3 loại: bánh bò thốt nốt, bánh bò bông xốp và bánh bò trong. Theo đúng phương pháp cổ truyền thì bánh bò phải được để lên men bằng nước cơm rượu, nhưng giờ để cho đơn giản hơn, chúng ta có thể dùng bánh men hoặc bột nở cũng được. Bánh bò được ăn khi tráng miệng, ăn với vừng rang hoặc đôi khi ở các tỉnh miền Tây họ còn ăn cùng thịt quay nữa cơ.
Nguyên liệu để làm bánh bò bông gồm có:
|
||||||||||
|
||||||||||
|
|
||||||||||
|
Cùng thực hiện nào!
|
||||||||||
|
||||||||||
|
Bánh hấp xong rồi đây!!!
 |
||||||||||
 Đây là bánh bò bông này
  Bánh bò thốt nốt đấy! Bởi nó có màu vàng ngọt ngào như thốt nốt mà…
  Còn cái này là bánh bò trong
  Tất cả đều ngon nhỉ?
 |
2008-Sep-16
Viết nhận xét
Nhận xét: