yaua muôn năm
Ya-ua giàu chất dinh dưỡng, canxi nè, và rất cần thiết cho sự phát triển của "tuổi mới lớn". Vì vậy nên "măm măm" ya-ua thường xuyên thôi!
Nguyên liệu: - 1 lon sữa bò (sữa đặc có đường) - 1 lon nước nóng - 2 lon nước lạnh - 1 hũ ya-ua cái (ya-ua để thật chua) Thực hiện: - Đổ sữa bò vào tô lớn. Dùng lon sữa đó để đong vào 1 lon nước nóng, 2 lon nước lạnh. Dùng muỗng khuấy cho sữa tan, múc ya-ua cái vào, khuấy nhẹ tay để sữa không bị váng bọt. - Múc hỗn hợp trên vào từng hũ nhỏ. Xếp vào chậu. Châm nước ấm già đến lưng miệng hũ. Chờ khoảng 4 tiếng, ya-ua tạo men, cất vào tủ lạnh. Vừa có cách làm ya-ua vừa "đính" kèm các công thức pha chế, còn gì cho bằng!
|
